Bohemie Print
Hořké látky
Veškeré pryskyřice 22-26 % w/w

bohemie_prurez

Foto: Chmelařský institut s.r.o., Žatec

a-hořké látky 5-8 % w/w
ß-hořké látky 6-9 % w/w
Podíl a/ß 0,80-1,0
Kohumulon 23-26 % rel.
Kolupulon 40-45 % rel.
Chmelové silice
Hmotnost silic 1,0-1,5 % w/w
Myrcen 30-45 % rel.
Linalol 0,50-0,75 % rel.
2-undekanon

0,4-0,8 % rel.

4-dekonová kyselina, ME 0,8-1,5 % rel.
Karyofylen 7-10 % rel.
Humulen 17-23 % rel.
Farnesen 1-3 % rel.
Selinen 6-12 % rel.
Chmelové polyfenoly Veškeré polyfenoly 3,5-4,5 % w/w
Xanthohumol 0,5-0,75 % w/w

 

Odrůda Bohemie byla získána výběrem z potomstva F1 generace matečné aromatické odrůdě Sládek a z rozpracovaného šlechtitelského materiálu, který má v původu Žatecký poloraný červeňák. Odrůda byla registrována v roce 2010.

 

Pivovarské použití: odrůda je vhodná pro druhé chmelení. Aroma je slavě kořenité, chmelové.

 

Více v Atlasu odrůd