Dlouhodobě má více jak tři čtvrtiny českého chmele cíl v zahraničí. Chmel tedy zůstává stále velmi důležitou položkou agrárního zahraničního obchodu ČR. V kalendářním roce 2012 byl export, dle statistik ČSÚ, realizován ve výši 4.148 tun chmele. Z tohoto množství představují 78 % pelety. Zbylá část je pak ve formě sušeného lisovaného chmele.

Výraznější nárůst exportu byl zaznamenán u chmele, který směřoval zejména do Ruska, Německa, Vietnamu, Velké Británie nebo zajímavých destinací jako Peru a Zimbabwe. "Znovu se tak potvrzuje, že vedle tradičních silných odběratelů jsou zajímavé i další trhy třetích zemí", říká Michal Kovařík, tajemník Svazu pěstitelů chmele České republiky.

Odběratelé používají český chmel zejména do kvalitních prémiových značek piv s vysokým renomé, které jsou vlajkovou lodí pivovarů.

prof. Václav Fric byl uveden do Síně slávy českého pivovarství a sladařství

Český svaz pivovarů a sladoven již pojedenácté ocenil významné odborníky a osobnosti v pivovarském sektoru za jejich celoživotní dílo uvedením do Síně slávy českého pivovarství a sladařství. V letošním roce byl mezi oceněnými osobnostmi také prof. Ing. Václav Fric, DrSc. Slavnostní uvedení proběhlo na Svatováclavské slavnosti českého piva 2012 u příležitosti svátku svatého Václava, patrona českých sladovníků a pivovarníků. Mezi pozvanými hosty se slavnosti účastnil také předseda Svazu pěstitelů chmele ČR.

Svaz pěstitelů chmele, který sdružuje přes 95 % všech producentů chmele v České republice, si dovoluje reagovat na některé výstupy v médiích týkající se zdražovaní piva z důvodu rostoucích cen surovin, tedy rovněž zmíněného chmele.

Jelikož poslední čtyři roky byly ve znamení nadvýroby a ekonomické recese, pěstitele chmele citelně ovlivnil tlak na pokles výrobních cen. V některých případech až na samotnou hranici rentability. Čeští producenti na tento stav museli reagovat výrazným snižováním nákladů a útlumem investic, ale i snižováním pěstitelských ploch chmele. V těchto letech byl také tlak na odklad dodávek do příštích let. Některé pivovary se v rámci své politiky snaží vyjít producentům co nejvíce vstříc. Této spolupráce s odběrateli si čeští pěstitele velice váží. V letošním roce sice dojde k meziročnímu poklesu výroby chmele z důvodu nepřízně počasí (vymrznutí, sucho), avšak je nutné zdůraznit, že veškerý vypěstovaný chmel je smluvně pokryt v rámci dlouhodobých smluv. Pro porovnání, současná výše pěstitelských cen je bohužel stěží na úrovni počátku devadesátých let.